Výzkumníci z Vysočiny a Jihočeského kraje ve spolupráci s rakouskými partnery propojují agrofotovoltaiku nebo audity vodní stopy ve firmách s cílem zachovat tradiční produkci a zajistit ekonomickou stabilitu farmářů v příhraničních regionech.
Setkání partnerů přeshraničního projektu TASTE v Havlíčkově Brodě a Valečově potvrdilo, že přeshraniční spolupráce je jednou z cest pro rozvoj zemědělského sektoru v období probíhajících klimatických změn. Odborníci z Horního Rakouska, jižních Čech a Vysočiny zde prezentovali inovativní metody pro dvě klíčové plodiny regionu: sóju, která představuje „plodinu budoucnosti“ s vysokým potenciálem adaptace, a brambory, které jsou v obou zemích „ohroženou tradicí“ vyžadující aktivní ochranu, ale i hledání nových cest v jejich pěstování. Projekt TASTE neřeší pouze ekologické aspekty pěstování těchto plodin. Zaměřuje se i na prevenci ekonomických problémů regionálního potravinářského průmyslu, který je přímo závislý na stabilitě výnosů a efektivním nakládání s vodou.
Dopolední program připravený a vedený zástupci Výzkumného ústavu bramborářského z Havlíčkova Brodu, jedné z nejstarších výzkumných organizací v Česku, nabídl účastníkům detailní pohled na zdejší testovací pole nebo ústavem vedenou genovou banku brambor. Ta slouží mimo jiné pro uchovávání genetické diverzity odrůd brambor a je nezbytnou obranou proti ztrátě regionálních odrůd v případě extrémně suchých let.
Hlavním těžištěm jednání partnerů projektu bylo představení aktuálního pokroku výsledků pěstování plodin s využitím horizontálních fotovoltaických panelů. Tento koncept se ukazuje jako důležitý nástroj pro snížení tepelného stresu plodin i stabilizaci výnosů farmářů, neboť zastínění panely snižuje výpary a chrání rostliny před šoky z vysokých teplot. Havlíčkobrodští výzkumníci využívají při pokusném pěstování také kapkovou závlahu řízenou senzory půdní vlhkosti. Na jihu Čech, na Vysočině i v Horním Rakousku musí projektoví partneři neustále řešit také ochranu testovacích polí před zajíci a holuby, kteří v předchozích fázích rostliny ohrožovali.
Úspora vody dosažená zastíněním na poli není ale jediným faktorem životního cyklu plodiny, která je v projektu řešena. Projekt TASTE propojuje polní pokusy s plánovanými audity vodní stopy podle normy EN ISO 14046 ve vybraných zemědělských provozech. Tento krok je zásadní pro přechod od tradičního zpracování k cirkulární ekonomice s nulovým odpadem (zero-waste). Pilotně budou audity vodní stopy prováděny u několika firem na české i rakouské straně (např. ve společnostech efko nebo Friall). Přínosy těchto auditů spočívají v porovnání tradičních metod zpracování s moderními přístupy cirkulární ekonomiky, což firmám umožní snížit náklady na vodu a posílit tak jejich konkurenceschopnost.
V budoucích etapách projektu TASTE na tyto kroky naváže také zpracování společné přeshraniční SWOT analýzy a strategického výhledu. Tyto výstupy identifikují kritické body zranitelnosti zemědělsko-potravinářského ekosystému a nastíní možná řešení založená na investicích do technologií šetřících zdroje.
Galerie
