Typ akce: Seminář
Průběžné výsledky propjektu byly prezentovány na interním semináři v Centru Algatech
Vědecké smináře jsou důležitou součástí výzkumné práce. Proto hlavní řešitelka projektu Bio2AgroFood zorganizovala odborný seminář na téma "Chléb s obsahem chlorely jako funkční potravina: Od vlivu přidané biomasy na integritu střevní bariéry a její prebiotický potenciál až po chemické a senzorické vlastnosti obohaceného chleba. Seminář byl doplněn o ochutnávku chlorelového chleba z pekařství v Lomnici nad Lužnicí.
Projektový tým zastoupený hlavní řešitelkou dr. Štěrbovou tak měl možnost prezentovat výsledky jak své práce, tak rakouských partnerů (FH OÖ a FFoQSI), zároveň se vědečtí kolegové mohou dotázat na podrobnosti, případně v diskuzi nasměrovat i další výzkum.
Galerie
